CasaDieteVegano

Padroneggia l'arte della cucina vegana: piatti saporiti a base vegetale

Stai cercando di aggiungere più pasti a base vegetale alla tua dieta? O forse sei già vegano ma vuoi portare le tue abilità culinarie a un livello superiore? Non guardare oltre il mondo della cucina vegana! Contrariamente alla credenza popolare, i pasti vegani possono essere altrettanto saporiti e soddisfacenti quanto quelli a base di carne. Infatti, con gli ingredienti e le tecniche giuste, i pasti a base vegetale possono essere ancora più deliziosi. In qualità di abile cuoco vegano, sono qui per guidarti nel tuo viaggio verso la padronanza dell'arte della cucina vegana. Dalle zuppe salate agli stufati sostanziosi e persino ai dessert squisiti, ti mostrerò come creare pasti ricchi di sapore e nutrimento. Che tu sia uno chef esperto o un principiante in cucina, la cucina vegana è un modo divertente e gratificante per esplorare nuovi sapori e ingredienti. Quindi, iniziamo il tuo viaggio verso pasti deliziosi e soddisfacenti a base vegetale!

Elementi essenziali della cucina vegana

Prima di tuffarci nel mondo della cucina vegana, esaminiamo alcuni ingredienti e tecniche essenziali che ti aiuteranno a creare gustosi pasti a base vegetale.

Una delle chiavi per preparare deliziosi pasti vegani è utilizzare ingredienti di alta qualità. Ecco alcuni elementi fondamentali da tenere in cucina:

Lievito nutrizionale

Il lievito alimentare è un lievito disattivato che aggiunge un sapore di formaggio e nocciola ai piatti. È un'ottima fonte di vitamina B12, che è importante per i vegani integrare nella loro dieta. Puoi cospargere il lievito alimentare su popcorn, primi piatti o usarlo per preparare salse vegane al formaggio.

Latte vegetale

Il latte a base vegetale, come quello di mandorle, di soia o di avena, può essere utilizzato al posto del latte nelle ricette. È perfetto per preparare zuppe cremose, salse e dessert.

tofu

Il tofu è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti. È un'ottima fonte di proteine e può essere utilizzata come sostituto della carne in molte ricette. Prova a marinare il tofu in una salsa saporita prima di grigliarlo o cuocerlo al forno per un pasto delizioso e soddisfacente.

BevandeBevandeNon dovresti mai annoiarti di diventare vegano se conosci tutti i…
PastiPastiQuando si segue una dieta vegana è necessario un po' di know-how…
Prodotti VeganiProdotti VeganiQuando dai un'occhiata a tutti i meravigliosi prodotti vegani…
VideoVideoIl veganismo ha guadagnato popolarità nel corso degli anni e non è…
RicetteRicetteStai cercando idee per pasti vegani deliziosi e salutari? Non guardare…
Cucina vegana per le vacanzeCucina vegana per le vacanzeCi sono così tante ottime alternative alla carne che puoi utilizzare…
Cucine InternazionaliCucine InternazionaliSe segui una dieta vegana, ci sono così tante ottime cucine e piatti…
Suggerimenti e trucchiSuggerimenti e trucchiCerchi un modo di mangiare più sano e sostenibile? Non guardare oltre…
Vegano Idee per i pasti
Ciotola di riso con pancetta e broccoli

Se avete circa 35 minuti da trascorrere in cucina, la ciotola di riso con pancetta e broccoli potrebbe essere una fantastica ricetta senza glutine e senza latticini da provare. Questa ricetta è per 4 persone. Una porzione contiene 624 calorie , 22 g di proteine e 21 g di grassi . Per 1,74 dollari a porzione , questa ricetta copre il 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se avete a disposizione salsa di soia, olio di sesamo, sale kosher e qualche altro ingrediente, potete prepararla. È perfetta come piatto principale. 22 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. È offerta da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" dell'85% . Questo punteggio è fantastico. Ricette simili includono riso nero vegano, ciotola di tofu al forno e avocado , ciotola di riso con manzo coreano e ciotola di riso con pollo messicano .

Zucca ghianda arrostita al parmigiano

Non si hanno mai troppe ricette di contorni, quindi provate la zucca ghianda arrostita al parmigiano. Questa ricetta senza glutine e primordiale è per 4 persone e costa 83 centesimi a porzione . Una porzione contiene 181 calorie , 4 g di proteine e 9 g di grassi . 105 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. È offerta da Allrecipes. Se avete a disposizione olio d'oliva, timo, pepe macinato e qualche altro ingrediente, potete farla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . Nel complesso, questa ricetta ha ottenuto un ottimo punteggio al cucchiaio del 90% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche il Farrotto con zucca ghianda arrostita , la zucca ghianda arrostita ripiena di biryani piccante (vegano/vegano) e i biscotti di zucca ghianda con salvia e gruviera .

Insalata di fagioli confetti

L'insalata di fagioli confetti è un contorno senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariano e vegano . Una porzione di questo piatto contiene circa 7 g di proteine , 6 g di grassi e un totale di 173 calorie . Per 0,56 € a porzione , questa ricetta copre il 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve per 12 persone. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . È offerta da Taste of Home. Un mix di peperoncino jalapeño, fagioli neri, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 68% . Questo punteggio è buono. Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come l'insalata tiepida di patate confetti , l'insalata di fagiolini alle mandorle e l'insalata di avocado e fagioli cannellini .

Insalata di mele alla frutta

L'insalata di mele alla frutta è un antipasto senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariano e vegano . Questa ricetta serve 6 persone. Una porzione contiene 129 calorie , 1 g di proteine e 0 g di grassi . Per 0,79 € a porzione , questa ricetta copre il 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 19 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Vai al supermercato e prendi mirtilli, uva, uva e qualcos'altro per prepararla oggi stesso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . È offerta da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta ha ottenuto un punteggio al cucchiaio piuttosto basso, del 38% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche l'insalata di pollo al curry alla frutta , l'insalata di pesche, prosciutto e feta con condimento all'olio d'oliva alla frutta e il parfait allo yogurt alla frutta .

Mele al forno alla griglia

Cerchi un dessert senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariano e vegano ? Le mele al forno alla griglia potrebbero essere una ricetta super da provare. Questa ricetta produce 4 porzioni con 329 calorie , 2 g di proteine e 10 g di grassi ciascuna. Per 100 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 5% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 592 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede uvetta, mele aspre, cannella in polvere e cocco. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio al cucchiaio del 43% . Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come "Come cucinare le patate dolci alla griglia" , "Mele al forno vegane con crumble d'avena" e "Pollo al forno con mele alla cannella" .

Insalata di zucca ghianda arrostita

L'insalata di zucca ghianda arrostita potrebbe essere una buona ricetta per arricchire il tuo ricettario di antipasti. Stai attento alla linea? Questa ricetta senza glutine, latto-ovo-vegetariana e primordiale contiene 242 calorie , 6 g di proteine e 13 g di grassi a porzione. Per 2,29 dollari a porzione , questa ricetta copre il 14% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è per 4 persone. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È offerta da Allrecipes. Vai al negozio e prendi chèvre, cumino macinato, senape di Digione e qualcos'altro per prepararla oggi stesso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti . Con un punteggio "cucchiaio" del 66% , questo piatto è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Farrotto con zucca ghianda arrostita , Zucca ghianda arrostita ripiena di biryani piccante (vegano/vegano) e Biscotti di zucca ghianda con salvia e gruviera .

Tapenade di asparagi al sole

Cerchi un condimento senza latticini, latto-ovo-vegetariano e vegano ? La Tapenade di Asparagi Soleggiata potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 3 g di proteine , 5 g di grassi e un totale di 79 calorie . Questa ricetta è per 8 persone. Per 0,81 € a porzione , questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Un paio di persone hanno preparato questa ricetta e 46 direbbero che è stata perfetta. Un mix di rametti di prezzemolo, sciroppo d'acero, fiocchi di peperoncino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . È offerta da Taste of Home. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 97% , il che è spettacolare. Se ti è piaciuta questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: La colazione più facile di sempre: Parfait di frutta al sole , Tapenade di peperoni rossi arrostiti e Crostini di pomodori arrostiti con tapenade di olive .

Bruschetta con pomodorini piccanti

Cerchi un antipasto senza latticini, latto-ovo-vegetariano e vegano ? La bruschetta con pomodorini piccanti potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta è per 6 porzioni con 404 calorie , 14 g di proteine e 12 g di grassi ciascuna. Per 1,98 dollari a porzione , questa ricetta copre il 22% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai a disposizione peperoncino in fiocchi, basilico spezzettato, olio d'oliva e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Questa ricetta di Foodnetwork ha 42 fan. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" dell'83% . Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono pomodorini al forno con spaghetti , pollo al cartoccio con basilico e pomodorini e merluzzo con ceci, porri, cavolo nero e pomodorini scottati .

Insalata di zucca ghianda arrostita

L'insalata di zucca ghianda arrostita potrebbe essere una buona ricetta per arricchire il tuo repertorio di antipasti. Stai attento alla linea? Questa ricetta senza glutine, latto-ovo-vegetariana e primordiale contiene 242 calorie , 6 g di proteine e 13 g di grassi a porzione. Questa ricetta è per 4 persone. Per 2,29 dollari a porzione , questa ricetta copre il 14% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai a disposizione garam masala, olio d'oliva, scorza d'arancia e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti . È offerta da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta ha ottenuto un solido punteggio al cucchiaio del 66% . Ricette simili sono Farrotto con zucca ghianda arrostita , Zucca ghianda arrostita ripiena di biryani piccante (vegano/vegano) e Biscotti di zucca ghianda con salvia e gruviera .

Insalata di barbabietole e spinaci

Cerchi un antipasto senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariano e vegano ? L'insalata di barbabietole e spinaci potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Questa ricetta è per 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 4 g di proteine , 14 g di grassi e un totale di 222 calorie . Per 1,66 dollari a porzione , questa ricetta copre il 19% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai a disposizione spinaci spezzettati, sale, cipollotti e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Questa ricetta è apprezzata da 51 buongustai e cuochi. È offerta da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 99% , il che è eccezionale. Ricette simili includono l'insalata di barbabietole baby , l'insalata di barbabietole e formaggio blu con condimento vinaigrette agli agrumi e l'insalata di barbabietole con peperoni e lattuga .

Video per preparare diversi piatti in stile Vegano
La propaganda anti-vegana si spinge troppo oltre! Reagire allo sfogo odioso di Isaac ButterfieldIsaac Butterfield ha realizzato un video in cui si lamentava di uno spot televisivo che aveva visto in quanto propaganda vegana. L'ironia della sorte è che il suo video è...
Wieso ich nicht mehr vegan binWieso bin ich nicht mehr vegan nach so vielen Jahren? Das habt ihr mich sehr spesso gefragt, e heute erzähl ich euch von den...
La più grande bugia sul veganismoI vegani sono meno sani dei mangiatori di carne? E il veganismo è davvero tanto migliore per l’ambiente e il pianeta? Maggiori informazioni sul nostro...
15 ANNI VEGAN: questo è quello che non ti dicono.Questo video è sponsorizzato da Squarespace. Per uno sconto del 10% sul tuo primo acquisto, vai su e usa...
MARKUS RÜHL trifft VEGANERIN | Das TreffenHier gehts zur Doku ➡️ Traumberuf Fußballprofi: — Markus ist einer der bekanntesten ...
Suggerimenti e trucchi per i pasti di Vegano
Veganismo e salute mentale: il legame tra ciò che mangi e come ti sentiIl veganismo è una dieta diventata sempre più popolare negli ultimi anni, con molte persone che scelgono di adottare uno stile di vita a base vegetale per vari motivi, tra cui motivi etici, ambientali e di salute. Mentre l’impatto del…Per saperne di più
Veganismo con un budget limitato: come risparmiare denaro seguendo una dieta a base vegetaleIl veganismo è diventato sempre più popolare negli ultimi anni, con sempre più persone che scelgono di seguire una dieta a base vegetale per ragioni di salute, etiche e ambientali. Tuttavia, alcuni potrebbero credere che il veganismo sia una…Per saperne di più
I 10 principali benefici per la salute di una dieta vegana: migliorare la tua salute in modo naturaleMentre la popolarità del veganismo continua a crescere, sempre più persone si rivolgono a diete a base vegetale per i loro benefici per la salute. In questo articolo esploriamo i 10 principali benefici per la salute di una dieta vegana,…Per saperne di più
Veganismo e prestazioni atletiche: puoi costruire massa muscolare con una dieta a base vegetale?Il veganismo sta diventando sempre più popolare e, vista l’importanza della dieta nelle prestazioni atletiche e nella costruzione muscolare, molti atleti si rivolgono a diete a base vegetale. Tuttavia, la domanda rimane: è possibile…Per saperne di più
Idee per preparare pasti vegani per persone impegnate: veloci, salutari e convenientiEssendo una persona impegnata, trovare il tempo per cucinare pasti sani può essere una sfida. Ecco perché la preparazione dei pasti sta diventando sempre più popolare. Non solo ti fa risparmiare tempo, ma ti aiuta anche a mangiare più sano e…Per saperne di più
I cibi sorprendenti che non sono vegani (e cosa mangiare invece)Per coloro che seguono una dieta vegana, è importante essere consapevoli dei numerosi alimenti non vegani che potrebbero nascondersi in luoghi inaspettati. Sebbene la maggior parte delle persone sia consapevole che la carne e i latticini sono…Per saperne di più
Le migliori fonti proteiche vegane per una dieta equilibrataCome vegano, potresti chiederti come ottenere abbastanza proteine nella tua dieta. Tuttavia, sono disponibili numerose fonti proteiche vegane che possono fornirti tutti gli aminoacidi essenziali di cui hai bisogno. Dai legumi alle noci e ai…Per saperne di più
Come rendere vegani i tuoi cibi comfort preferitiDiventare vegano può essere una sfida, soprattutto quando significa rinunciare ai tuoi cibi preferiti. Ma non deve essere così. Con un po' di creatività e sperimentazione, puoi realizzare versioni vegane dei tuoi piatti preferiti che…Per saperne di più
L’impatto ambientale del consumo di carne: perché diventare vegani è un mustIl consumo di carne ha un impatto significativo sull’ambiente, contribuendo al cambiamento climatico, alla deforestazione, all’inquinamento delle acque e alla perdita di biodiversità. La soluzione? Diventare vegano. Riducendo o eliminando i…Per saperne di più
10 deliziose ricette vegane per colazione, pranzo e cenaUna dieta a base vegetale sta diventando sempre più popolare per i suoi numerosi benefici per la salute, ma può essere difficile sapere da dove cominciare. Ecco perché abbiamo messo insieme una guida con 10 deliziose ricette vegane per…Per saperne di più
Idee di menu aggiuntive relative al cibo di Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Salutare
Vegetariani
Controlla il nostro sito web

Utilizziamo i cookie necessari per far funzionare il nostro sito. Vorremmo impostare cookie aggiuntivi per comprendere l'utilizzo del sito, apportare miglioramenti al sito e ricordare le tue impostazioni.
Utilizziamo anche i cookie impostati da altri siti per contribuire a fornire contenuti dai loro servizi.