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Cucina estiva: ricette e idee di stagione

L'estate è arrivata e questo significa che è ora di accendere la griglia e preparare alcuni deliziosi piatti stagionali! Con le giornate più lunghe e il clima più caldo, non c'è momento migliore per sperimentare ingredienti freschi e ricette saporite. Che tu stia pianificando un barbecue in giardino con gli amici o un picnic in famiglia nel parco, la cucina estiva è tutta una questione di semplicità, creatività e sfruttamento dell'abbondanza di prodotti disponibili in questo periodo dell'anno. Dalle succose insalate di anguria alle gustose pannocchie grigliate, ci sono infinite possibilità per creare pasti appetitosi che lasceranno le tue papille gustative a desiderare di più. Allora perché non abbracciare la stagione e provare alcune nuove ricette che porteranno il tuo gioco di cucina estiva a un livello superiore? Immergiamoci ed esploriamo alcune delle migliori ricette e idee stagionali che sicuramente impressioneranno per tutta l'estate!

I migliori ingredienti estivi

Quando si tratta di cucina estiva, la chiave è utilizzare ingredienti freschi e stagionali, ricchi di sapore. Ecco alcuni dei migliori ingredienti estivi che dovresti incorporare nelle tue ricette:

Pomodori

I pomodori sono un alimento base nella cucina estiva, e per una buona ragione. Sono succosi, saporiti e sono disponibili in una varietà di colori e dimensioni. Dai pomodorini ai pomodorini, c'è un tipo di pomodoro adatto a ogni piatto. Uno dei modi migliori per mostrare il sapore dei pomodori è preparare una semplice insalata di pomodori. Tagliare a fette dei pomodori maturi, condire con olio d'oliva, aggiungere una spolverata di sale e il gioco è fatto.

Mais

Niente grida l'estate più delle pannocchie di mais grigliate. Il mais è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti, dalle insalate alle zuppe fino ai tacos. Quando grigliate il mais, spennellatelo con olio d'oliva e cospargetelo con sale e pepe per un delizioso sapore affumicato. Puoi anche provare ad aggiungere del succo di lime e del peperoncino in polvere per un tocco piccante.

Anguria

L’anguria è il frutto estivo per eccellenza. È rinfrescante, idratante e perfetto per le calde giornate estive. Puoi utilizzare l'anguria in una varietà di piatti, dalle insalate ai frullati ai cocktail. Prova a preparare un'insalata di feta e anguria unendo l'anguria a cubetti, il formaggio feta sbriciolato e la menta fresca. L'accostamento dolce-salato è ogni volta vincente.

Frutti di bosco

Le bacche estive sono una deliziosa aggiunta a qualsiasi dessert. Dalle fragole ai mirtilli ai lamponi, ci sono tantissime varietà tra cui scegliere. Prova a preparare un crumble ai frutti di bosco unendo i tuoi frutti di bosco preferiti con una copertura friabile di avena, farina e burro. Servire con una pallina di gelato alla vaniglia per il perfetto trattamento estivo.

Zucchine

Le zucchine sono una verdura estiva versatile che può essere utilizzata in una varietà di piatti. Puoi grigliarlo, saltarlo in padella, arrostirlo o addirittura metterlo a spirale per un'alternativa sana alla pasta. Uno dei modi migliori per gustare le zucchine è preparare le frittelle di zucchine. Grattugiare le zucchine, mescolarle con un po' di farina, uova e spezie e friggerle fino a doratura. Servire con un ciuffo di panna acida o tzatziki.

Estate Idee per i pasti
Zucca estiva saporita

La gustosa zucca estiva potrebbe essere proprio la ricetta senza glutine, latto ovo vegetariana e primordiale che stavi cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 5 g di proteine , 4 g di grassi e un totale di 80 calorie . Questa ricetta serve 6 persone. Per 86 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come contorno economico per il 4 luglio . Se hai olio d'oliva, scaglie di prezzemolo, zucchine e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti . Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio medio del 65% , questo piatto è solido. La gustosa zucca estiva , le idee gustose e facili per la cena estiva e la masticazione rendono l'estate più saporita e divertente sono molto simili a questa ricetta.

Sorbetto all'anguria

Sherbet Watermelon è una ricetta senza glutine, senza latticini e adatta ai fodmap con 8 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 2 g di proteine , 6 g di grassi e un totale di 273 calorie . Per 59 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e direi che è azzeccata. Funziona bene come dessert economico. Può essere gustato in ogni momento, ma è particolarmente indicato per l'estate . Se hai a portata di mano un sorbetto al lampone, gocce di cioccolato semidolce, un sorbetto all'ananas e alcuni altri ingredienti, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 23% , il che è piuttosto negativo. Ricette simili sono il sorbetto all'anguria , i frullati al sorbetto all'anguria e il sorbetto al mirtillo rosso e all'anguria.

Gelato al pane integrale

Se hai circa 45 minuti da trascorrere in cucina, il gelato al pane integrale potrebbe essere una spettacolare ricetta vegetariana latto ovo da provare. Per $ 1,61 a porzione , ottieni un dessert per 8 persone. Una porzione contiene 687 calorie , 17 g di proteine e 18 g di grassi . 17 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Questa ricetta di Allrecipes richiede zucchero, crocchette di grano e orzo, metà e metà panna e latte condensato. Può essere gustato in ogni momento, ma è particolarmente indicato per l'estate . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 48% . Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Gelato al pane integrale , Cook the Book: Gelato al pane integrale e Gelato al latticello, zucchero di canna e pane di segale .

Torta gelato al caffè vincitrice

La torta gelato al caffè vincente potrebbe essere proprio il dessert che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 5 g di proteine , 24 g di grassi e un totale di 369 calorie . Per 81 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 7% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8 persone. Una miscela di burro, crosta di cioccolato, zucchero e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Può essere gustato in ogni momento, ma è particolarmente indicato per l'estate . Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 20% , il che è piuttosto negativo. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuta anche la torta gelato al caffè , la torta gelato al caffè e la torta gelato al liquore al caffè .

Torta gelato al caramello e caramello

La torta gelato al caramello e caramello potrebbe essere proprio il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 10 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 6 g di proteine , 7 g di grassi e un totale di 249 calorie . Per 73 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. L'estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede burro, salsa di gelato al caramello, briciole di cracker al cioccolato e yogurt alla vaniglia. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 10% , il che non è poi così eccezionale. Ricette simili sono la torta gelato al caramello e caramello , la salsa gelato al caramello e il croccante al caramello al cioccolato e il gelato al bourbon al caramello bruciato con caramello al cioccolato al latte .

Gelato al cioccolato agrodolce

Le ricette di dolci non sono mai troppe, quindi prova il gelato al cioccolato agrodolce. Per $ 4,26 a porzione , questa ricetta copre il 34% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine contiene 1642 calorie , 23 g di proteine e 125 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 2 persone. È perfetta per l'estate . 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi l'estratto di vaniglia, lo zucchero, la panna e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore e 30 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 56% , il che è abbastanza buono. Il gelato al cioccolato agrodolce , la torta al cioccolato con gelato alla fragola e salsa al cioccolato agrodolce e le torte al cioccolato fuso agrodolce con gelato al caffè sono molto simili a questa ricetta.

Gelato al pane integrale

Il gelato al pane integrale è un dessert latto ovo vegetariano . Per $ 1,61 a porzione , questa ricetta copre il 31% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 687 calorie , 17 g di proteine e 18 g di grassi . Questa ricetta serve 8 persone. Può essere gustata in ogni momento, ma è particolarmente buona per l'estate . Vai al negozio e prendi zucchero, estratto di vaniglia, crocchette di grano e orzo e poche altre cose per farlo oggi. 4 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti . Ti è stato offerto da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 43% . Prova il gelato al pane integrale , Cucina il libro: gelato al pane integrale e gelato al latticello, zucchero di canna e pane di segale per ricette simili.

Dessert gelato fondente

Il Fudgy Ice Cream Dessert richiede circa 15 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 15 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine , 36 g di grassi e un totale di 631 calorie . Per $ 1,14 a porzione , questa ricetta copre il 13% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. L'estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Ti è offerto da Taste of Home. Se hai burro, salsa di cartone, arachidi e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 31% , che non è così eccellente. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Panini con gelato al brownie fondente , Panino con gelato al biscotto fondente con brownie e Gelato con pastella di brownie fondente senza zangola .

Barrette di dessert con sandwich al gelato

Le barrette da dessert con sandwich al gelato richiedono circa 2 ore e 10 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 1 e costa $ 11,1 per porzione. Una porzione contiene 5934 calorie , 98 g di proteine e 226 g di grassi . È perfetto per l'estate . 63 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Ti è stato offerto da Allrecipes. Vai al negozio e prendi salsa fondente, panini con gelato, guarnizioni montate e alcune altre cose per farlo oggi. Nel complesso, questa ricetta ottiene uno straordinario punteggio cucchiaio dell'80% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Dessert con sandwich al gelato , Dessert con sandwich al gelato e Dessert con sandwich al gelato Oreo .

Sorbetto all'anguria

Il sorbetto all'anguria è una ricetta senza glutine con 16 porzioni. Per 30 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 3% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 2 g di proteine , 1 g di grassi e un totale di 118 calorie . Non a molte persone è piaciuto molto questo dolce. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. L'estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede gelatina, succo di limone, latte e acqua. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Con un punteggio medio del 23% , questo piatto è piuttosto scadente. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche il sorbetto all'anguria , il sorbetto all'anguria e i frullati al sorbetto all'anguria .

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