I migliori ingredienti estivi
Quando si tratta di cucina estiva, la chiave è utilizzare ingredienti freschi e stagionali, ricchi di sapore. Ecco alcuni dei migliori ingredienti estivi che dovresti incorporare nelle tue ricette:
Pomodori
I pomodori sono un alimento base nella cucina estiva, e per una buona ragione. Sono succosi, saporiti e sono disponibili in una varietà di colori e dimensioni. Dai pomodorini ai pomodorini, c'è un tipo di pomodoro adatto a ogni piatto. Uno dei modi migliori per mostrare il sapore dei pomodori è preparare una semplice insalata di pomodori. Tagliare a fette dei pomodori maturi, condire con olio d'oliva, aggiungere una spolverata di sale e il gioco è fatto.
Mais
Niente grida l'estate più delle pannocchie di mais grigliate. Il mais è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti, dalle insalate alle zuppe fino ai tacos. Quando grigliate il mais, spennellatelo con olio d'oliva e cospargetelo con sale e pepe per un delizioso sapore affumicato. Puoi anche provare ad aggiungere del succo di lime e del peperoncino in polvere per un tocco piccante.
Anguria
L’anguria è il frutto estivo per eccellenza. È rinfrescante, idratante e perfetto per le calde giornate estive. Puoi utilizzare l'anguria in una varietà di piatti, dalle insalate ai frullati ai cocktail. Prova a preparare un'insalata di feta e anguria unendo l'anguria a cubetti, il formaggio feta sbriciolato e la menta fresca. L'accostamento dolce-salato è ogni volta vincente.
Frutti di bosco
Le bacche estive sono una deliziosa aggiunta a qualsiasi dessert. Dalle fragole ai mirtilli ai lamponi, ci sono tantissime varietà tra cui scegliere. Prova a preparare un crumble ai frutti di bosco unendo i tuoi frutti di bosco preferiti con una copertura friabile di avena, farina e burro. Servire con una pallina di gelato alla vaniglia per il perfetto trattamento estivo.
Zucchine
Le zucchine sono una verdura estiva versatile che può essere utilizzata in una varietà di piatti. Puoi grigliarlo, saltarlo in padella, arrostirlo o addirittura metterlo a spirale per un'alternativa sana alla pasta. Uno dei modi migliori per gustare le zucchine è preparare le frittelle di zucchine. Grattugiare le zucchine, mescolarle con un po' di farina, uova e spezie e friggerle fino a doratura. Servire con un ciuffo di panna acida o tzatziki.
