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Cucina estiva: ricette e idee di stagione

L'estate è arrivata e questo significa che è ora di accendere la griglia e preparare alcuni deliziosi piatti stagionali! Con le giornate più lunghe e il clima più caldo, non c'è momento migliore per sperimentare ingredienti freschi e ricette saporite. Che tu stia pianificando un barbecue in giardino con gli amici o un picnic in famiglia nel parco, la cucina estiva è tutta una questione di semplicità, creatività e sfruttamento dell'abbondanza di prodotti disponibili in questo periodo dell'anno. Dalle succose insalate di anguria alle gustose pannocchie grigliate, ci sono infinite possibilità per creare pasti appetitosi che lasceranno le tue papille gustative a desiderare di più. Allora perché non abbracciare la stagione e provare alcune nuove ricette che porteranno il tuo gioco di cucina estiva a un livello superiore? Immergiamoci ed esploriamo alcune delle migliori ricette e idee stagionali che sicuramente impressioneranno per tutta l'estate!

I migliori ingredienti estivi

Quando si tratta di cucina estiva, la chiave è utilizzare ingredienti freschi e stagionali, ricchi di sapore. Ecco alcuni dei migliori ingredienti estivi che dovresti incorporare nelle tue ricette:

Pomodori

I pomodori sono un alimento base nella cucina estiva, e per una buona ragione. Sono succosi, saporiti e sono disponibili in una varietà di colori e dimensioni. Dai pomodorini ai pomodorini, c'è un tipo di pomodoro adatto a ogni piatto. Uno dei modi migliori per mostrare il sapore dei pomodori è preparare una semplice insalata di pomodori. Tagliare a fette dei pomodori maturi, condire con olio d'oliva, aggiungere una spolverata di sale e il gioco è fatto.

Mais

Niente grida l'estate più delle pannocchie di mais grigliate. Il mais è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti, dalle insalate alle zuppe fino ai tacos. Quando grigliate il mais, spennellatelo con olio d'oliva e cospargetelo con sale e pepe per un delizioso sapore affumicato. Puoi anche provare ad aggiungere del succo di lime e del peperoncino in polvere per un tocco piccante.

Anguria

L’anguria è il frutto estivo per eccellenza. È rinfrescante, idratante e perfetto per le calde giornate estive. Puoi utilizzare l'anguria in una varietà di piatti, dalle insalate ai frullati ai cocktail. Prova a preparare un'insalata di feta e anguria unendo l'anguria a cubetti, il formaggio feta sbriciolato e la menta fresca. L'accostamento dolce-salato è ogni volta vincente.

Frutti di bosco

Le bacche estive sono una deliziosa aggiunta a qualsiasi dessert. Dalle fragole ai mirtilli ai lamponi, ci sono tantissime varietà tra cui scegliere. Prova a preparare un crumble ai frutti di bosco unendo i tuoi frutti di bosco preferiti con una copertura friabile di avena, farina e burro. Servire con una pallina di gelato alla vaniglia per il perfetto trattamento estivo.

Zucchine

Le zucchine sono una verdura estiva versatile che può essere utilizzata in una varietà di piatti. Puoi grigliarlo, saltarlo in padella, arrostirlo o addirittura metterlo a spirale per un'alternativa sana alla pasta. Uno dei modi migliori per gustare le zucchine è preparare le frittelle di zucchine. Grattugiare le zucchine, mescolarle con un po' di farina, uova e spezie e friggerle fino a doratura. Servire con un ciuffo di panna acida o tzatziki.

Estate Idee per i pasti
Sorbetto Succoso All'anguria

Il succoso sorbetto all'anguria potrebbe essere proprio la ricetta senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariana e vegana che stavi cercando. Questa ricetta serve 8 persone e costa 15 centesimi a porzione. Una porzione contiene 119 calorie , 0 g di proteine e 0 g di grassi . Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. L'estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Funziona bene come dessert a un prezzo molto ragionevole. Una miscela di acqua, anguria, zucchero e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è stato offerto da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 10 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto negativo del 12% . Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Insalata di anguria succosa , Sorbetto all'anguria e Sorbetto all'anguria .

Salsa di anguria

La salsa all'anguria è una ricetta senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariana e vegana con 12 porzioni. Per 36 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 154 calorie , 2 g di proteine e 6 g di grassi . Una miscela di ananas, succo d'arancia, salsa di peperoni e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Funziona bene come antipasto messicano. Può essere gustato in ogni momento, ma è particolarmente indicato per l'estate . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti . Ti è offerto da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 23% . Questo punteggio non è così eccezionale. La salsa di anguria , la salsa di anguria e la salsa di anguria sono molto simili a questa ricetta.

Gelato al cioccolato agrodolce

Le ricette di dolci non sono mai troppe, quindi prova il gelato al cioccolato agrodolce. Per $ 4,26 a porzione , questa ricetta copre il 34% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine contiene 1642 calorie , 23 g di proteine e 125 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 2 persone. È perfetta per l'estate . 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi l'estratto di vaniglia, lo zucchero, la panna e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore e 30 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 56% , il che è abbastanza buono. Il gelato al cioccolato agrodolce , la torta al cioccolato con gelato alla fragola e salsa al cioccolato agrodolce e le torte al cioccolato fuso agrodolce con gelato al caffè sono molto simili a questa ricetta.

Salsa di anguria

La salsa di anguria dura circa 25 minuti dall'inizio alla fine. Per 13 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariana e vegana contiene 21 calorie , 1 g di proteine e 1 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 34 persone. 1 persona ha preparato questa ricetta e la rifarebbe. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Funziona bene come antipasto. Se hai cipolla, aceto di riso, coriandolo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Ti è offerto da Taste of Home. L'estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 27% , che non è così eccezionale. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Salsa all'anguria , Salsa all'anguria e Salsa all'anguria .

Delizioso dessert al gelato

Il delizioso dessert al gelato potrebbe essere proprio il dessert che stai cercando. Questa ricetta produce 16 porzioni con 445 calorie , 6 g di proteine e 21 g di grassi ciascuna. Per 85 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi il gelato alla vaniglia, il burro, lo zucchero e alcune altre cose per farlo oggi. È perfetto per l'estate . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti . Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio cucchiaio del 20% , questo piatto non è poi così eccezionale. Ricette simili sono Delizioso gelato alle more , Delizioso gelato alle more e Deliziose mini torte gelato .

Insalata di pomodori e angurie

L'insalata di pomodori e angurie è un antipasto vegetariano senza glutine, senza latticini, paleolitico e latto ovo . Questa ricetta serve 18 persone e costa 46 centesimi a porzione. Una porzione contiene 59 calorie , 1 g di proteine e 0 g di grassi . Vai al negozio e prendi basilico, prezzemolo, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. L'estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 25 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 44% . Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Insalata di anguria e pomodori , Insalata di anguria e pomodori e Insalata di pomodori e anguria .

Dessert gelato di Joe

Joe's Ice Cream Dessert richiede circa 15 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 16 persone e costa $ 1,38 per porzione. Una porzione contiene 722 calorie , 11 g di proteine e 39 g di grassi . Può essere gustato in ogni momento, ma è particolarmente indicato per l'estate . Vai al negozio e prendi il gelato alla vaniglia, il gelato al cioccolato, le barrette di cioccolato e caramello e alcune altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio cucchiaio del 35% , questo piatto non è eccezionale. Ricette simili sono il gelato al bastoncino di zucchero Joe Joe , il gelato al burro di arachidi con il minuto ricoperto di cioccolato del commerciante Joe e il gelato al burro di arachidi con i piselli ricoperti di cioccolato del commerciante Joe .

Salsa di anguria

La ricetta della Salsa di Anguria si prepara in circa 25 minuti . Questa ricetta produce 16 porzioni con 27 calorie , 1 g di proteine e 0 g di grassi ciascuna. Per 29 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Solo a poche persone è piaciuto davvero questo piatto messicano. L’estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariana e vegana . Questa ricetta di Taste of Home richiede sale, coriandolo, succo di lime e anguria. Funziona bene come antipasto. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 22% , che non è così eccezionale. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Salsa all'anguria , Salsa all'anguria e Salsa all'anguria .

Gelato alla vaniglia con miele

Il gelato alla vaniglia con miele potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua ricetta di dessert. Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine , 143 g di grassi e un totale di 1685 calorie . Questa ricetta serve 2 persone. Per $ 9,17 a porzione , questa ricetta copre il 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. L’estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Se hai tuorli d'uovo, panna, latte e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, latto ovo vegetariana e primordiale . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 46% , che è solido. Ricette simili includono nettarine grigliate con salsa al miele e vaniglia e gelato , formaggio di capra, baccello di vaniglia, gelato al miele e lavanda e gelato alla vaniglia (più un dessert al caffè e gelato alla vaniglia) .

Gelato alla vaniglia VI

Il gelato alla vaniglia VI è una ricetta vegetariana senza glutine e latto ovo con 8 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 15 g di proteine , 15 g di grassi e un totale di 521 calorie . Per 92 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 13% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di uova, latte evaporato, latte e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Funziona meglio come dessert e si prepara in circa 50 minuti . 44 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. L’estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 44% . Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Gelato alla vaniglia (più un dessert al caffè e gelato alla vaniglia) , Gelato con pasta per biscotti allo zucchero alla vaniglia e omaggio della gelatiera e Torta gelato alla vaniglia facile al cioccolato (con gelato panini) .

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