Cucina estiva: ricette e idee di stagione

L'estate è arrivata e questo significa che è ora di accendere la griglia e preparare alcuni deliziosi piatti stagionali! Con le giornate più lunghe e il clima più caldo, non c'è momento migliore per sperimentare ingredienti freschi e ricette saporite. Che tu stia pianificando un barbecue in giardino con gli amici o un picnic in famiglia nel parco, la cucina estiva è tutta una questione di semplicità, creatività e sfruttamento dell'abbondanza di prodotti disponibili in questo periodo dell'anno. Dalle succose insalate di anguria alle gustose pannocchie grigliate, ci sono infinite possibilità per creare pasti appetitosi che lasceranno le tue papille gustative a desiderare di più. Allora perché non abbracciare la stagione e provare alcune nuove ricette che porteranno il tuo gioco di cucina estiva a un livello superiore? Immergiamoci ed esploriamo alcune delle migliori ricette e idee stagionali che sicuramente impressioneranno per tutta l'estate!

I migliori ingredienti estivi

Quando si tratta di cucina estiva, la chiave è utilizzare ingredienti freschi e stagionali, ricchi di sapore. Ecco alcuni dei migliori ingredienti estivi che dovresti incorporare nelle tue ricette:

Pomodori

I pomodori sono un alimento base nella cucina estiva, e per una buona ragione. Sono succosi, saporiti e sono disponibili in una varietà di colori e dimensioni. Dai pomodorini ai pomodorini, c'è un tipo di pomodoro adatto a ogni piatto. Uno dei modi migliori per mostrare il sapore dei pomodori è preparare una semplice insalata di pomodori. Tagliare a fette dei pomodori maturi, condire con olio d'oliva, aggiungere una spolverata di sale e il gioco è fatto.

Mais

Niente grida l'estate più delle pannocchie di mais grigliate. Il mais è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti, dalle insalate alle zuppe fino ai tacos. Quando grigliate il mais, spennellatelo con olio d'oliva e cospargetelo con sale e pepe per un delizioso sapore affumicato. Puoi anche provare ad aggiungere del succo di lime e del peperoncino in polvere per un tocco piccante.

Anguria

L’anguria è il frutto estivo per eccellenza. È rinfrescante, idratante e perfetto per le calde giornate estive. Puoi utilizzare l'anguria in una varietà di piatti, dalle insalate ai frullati ai cocktail. Prova a preparare un'insalata di feta e anguria unendo l'anguria a cubetti, il formaggio feta sbriciolato e la menta fresca. L'accostamento dolce-salato è ogni volta vincente.

Frutti di bosco

Le bacche estive sono una deliziosa aggiunta a qualsiasi dessert. Dalle fragole ai mirtilli ai lamponi, ci sono tantissime varietà tra cui scegliere. Prova a preparare un crumble ai frutti di bosco unendo i tuoi frutti di bosco preferiti con una copertura friabile di avena, farina e burro. Servire con una pallina di gelato alla vaniglia per il perfetto trattamento estivo.

Zucchine

Le zucchine sono una verdura estiva versatile che può essere utilizzata in una varietà di piatti. Puoi grigliarlo, saltarlo in padella, arrostirlo o addirittura metterlo a spirale per un'alternativa sana alla pasta. Uno dei modi migliori per gustare le zucchine è preparare le frittelle di zucchine. Grattugiare le zucchine, mescolarle con un po' di farina, uova e spezie e friggerle fino a doratura. Servire con un ciuffo di panna acida o tzatziki.

CiboNei caldi mesi estivi, potrebbe essere necessario riconsiderare il…21-02-2023 04:22

PastiScopri i nostri numerosi suggerimenti sui pasti e ottieni idee su cosa…23-02-2023 06:53

VideoL’estate è il momento perfetto per gustare piatti deliziosi con…23-02-2023 06:57

TradizionaleMigliora la tua conoscenza del cibo sfogliando la nostra selezione di…15-05-2023 04:07

ContemporaneoTrovare un pasto interessante da preparare per determinate esigenze…15-05-2023 04:07

RicetteGoditi il meglio dell'estate con queste deliziose ricette per…26-10-2023 10:11

Suggerimenti e trucchi26-10-2023 10:11

Estate Idee per i pasti

Salsa al gelato al caramello

La salsa al gelato al caramello potrebbe essere proprio la ricetta senza glutine che stavi cercando. Questa ricetta produce 8 porzioni con 287 calorie , 3 g di proteine e 10 g di grassi ciascuna. Per 36 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 3% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha preparato questa ricetta e la rifarebbe. Funziona meglio come salsa e si prepara in circa 10 minuti . Vai al negozio e prendi zucchero di canna, panna, burro e qualche altra cosa per prepararla oggi. L'estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Ti è offerta da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio spoonacular dello 0% . Questo punteggio è migliorabile. Come preparare il gelato senza una gelatiera , gelato al caramello e salsa ai mirtilli e lavanda e le coppe di gelato allo zenzero sono molto simili a questa ricetta.

Torta gelato alla meringa

La torta gelato alla meringa è un dessert senza glutine . Questa ricetta produce 16 porzioni con 469 calorie , 8 g di proteine e 28 g di grassi ciascuna. Per $ 2,14 a porzione , questa ricetta copre il 14% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi sciroppo d'acero, gelato al caffè, albumi d'uovo e qualcos'altro per prepararla oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 50 minuti . Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e 1 direi che ha fatto centro. Può essere gustata in qualsiasi momento, ma è particolarmente buona per l'estate . Ti è offerta da Taste of Home. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio di cucchiaio del 45% , il che è buono. Prova Come preparare il gelato senza una gelatiera , Torta di mandorle con panna e ciliegie e Torta con crosta di mandorle per ricette simili.

Gelato con pezzetti di banana

Il gelato alle banane potrebbe essere proprio il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 8 persone. Stai attento alla linea? Questa ricetta senza glutine ha 327 calorie , 7 g di proteine e 11 g di grassi a porzione. Per 59 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 9% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È perfetto per l'estate . Ti è offerto da Taste of Home. Un mix di banane, succo di limone, latte condensato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio non così eccezionale del 36% . Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Come preparare il gelato senza gelatiera , Una zuppa, due modi: verdure a pezzi e crema di verdure e Gelato cremoso al cioccolato senza uova con biscotti alle gocce di cioccolato .

Insalata di gazpacho

L'insalata di gazpacho è una ricetta senza glutine, senza latticini, paleolitica e latto-ovo-vegetariana con 12 porzioni. Questo antipasto ha 47 calorie , 1 g di proteine e 3 g di grassi a porzione. Per 52 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 5% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . È perfetta per l'estate . Non molte persone hanno preparato questa ricetta e 1 direi che ha colto nel segno. Questa ricetta di Taste of Home richiede succo di limone, peperoni, olio d'oliva e cipolle verdi. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio spoonacular del 54% . Questo punteggio è solido. Ricette simili sono gazpacho con crema di avocado , Chunky Tomato Gazpacho e Great Gazpacho .

Gazpacho all'anguria

Hai bisogno di un antipasto vegetariano senza glutine e latto-ovo ? Il gazpacho all'anguria potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 2 g di proteine , 3 g di grassi e un totale di 113 calorie . Per 67 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 6% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 9 persone. 1 persona ha preparato questa ricetta e la rifarebbe. Un mix di foglie di menta, melata, anguria e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È perfetta per l'estate . Ti è offerta da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Con un punteggio al cucchiaio del 42% , questo piatto è solido. Ricette simili sono gazpacho con crema di avocado , gazpacho di pomodoro a pezzi e ottimo gazpacho .

Gelato al cioccolato bianco e lampone

Il gelato al cioccolato bianco e lamponi potrebbe essere proprio il dessert che stai cercando. Una porzione contiene 338 calorie , 4 g di proteine e 23 g di grassi . Questa ricetta serve 12 persone. Per $ 1,43 a porzione , questa ricetta copre il 6% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi tuorli d'uovo, gocce di cioccolato, lamponi e qualcos'altro per prepararla oggi. Alcune persone hanno preparato questa ricetta e 50 direbbero che ha fatto centro. È perfetta per l'estate . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 30 minuti . Ti è offerta da Allrecipes. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio di cucchiaio non così eccezionale del 32% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Come preparare il gelato senza una gelatiera , Gelato al cioccolato bianco e mirtilli rossi e Coppette di brie al cioccolato bianco e lamponi .

Panini gelato fuori orario

After Hours Ice Cream Sandwiches è una ricetta senza latticini con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 2 g di proteine , 3 g di grassi e un totale di 113 calorie . Per $ 1,47 a porzione , questa ricetta copre il 2% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. L'estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede cacao in polvere, gelato al caffè, savoiardi e liquore rumchata. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio migliorabile di 0% al cucchiaio . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Come preparare il gelato senza una gelatiera , Ginger Snap e Pumpkin Ice Cream Sandwiches e Dirty Shirley" & Amaretto Ice Cream Floats .

Gazpacho rinfrescante

Non si hanno mai troppe ricette di antipasti, quindi prova il Gazpacho rinfrescante. Questa ricetta serve 12 persone e costa 73 centesimi a porzione. Una porzione contiene 113 calorie , 2 g di proteine e 7 g di grassi . Questa ricetta di Taste of Home richiede peperone, coriandolo, pepe e succo di pomodoro. L'estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine e senza latticini . 1 persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un buon punteggio al cucchiaio del 77% . Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Una bevanda rinfrescante per darvi il benvenuto , Torta rinfrescante al lime e Zucchine e patate rinfrescanti .

Sandwich gelato a forma di bara

La ricetta Coffin Ice Cream Sandwiches può essere preparata in circa 20 minuti . Una porzione di questo piatto contiene circa 3 g di proteine , 11 g di grassi e un totale di 372 calorie . Questa ricetta serve 6 persone. Per 87 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'1% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha preparato questa ricetta e la rifarebbe. Vai al negozio e prendi i jimmies marroni e arancioni e/o le granella di Halloween, la glassa alla vaniglia, i sandwich al gelato e altre cose da preparare oggi. È perfetta per l'estate . Ti è offerta da Taste of Home. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio spoonacular dello 0% , che è molto negativo (ma comunque risolvibile). Come preparare il gelato senza una gelatiera , i sandwich al gelato allo zenzero e alla zucca e i Dirty Shirley" e il gelato galleggiante all'amaretto sono molto simili a questa ricetta.

Gazpacho di ceci

La ricetta Garbanzo Gazpacho può essere preparata in circa 30 minuti . Questa ricetta serve 6 persone. Questo antipasto ha 121 calorie , 6 g di proteine e 2 g di grassi a porzione. Per 82 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 10% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. L'estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale, salsa al pepe, pomodori in scatola e qualche altra cosa per prepararla oggi. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine e senza latticini . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto buono del 59% . Ricette simili includono Citrusy Pecan Garbanzo Couscous: A Salad For Cold Weather , Garbanzo Beans & Greens e Garbanzo Oat Patties .

Video per preparare diversi piatti in stile Estate

Altre ricette estive | Gordon RamsayJuly 22, 2021Con il sole che splende in tutto il Regno Unito, ecco alcune altre ricette da gustare al caldo. #GordonRamsay #Cucina Gordon...

PASTI VEGANI SENZA CUCINA » per il caldo estivoJune 28, 2019Hai provato una ricetta PUL? Lascia una recensione: ‍ Ottieni l'E-cookbook PUL: ...

SENZA CUCINA + PIGRO Ricette vegane estive in 5 minutiJuly 31, 2021SCARICA I MIEI EBOOK - ☆ Ultimate Bundle (include tutti e 3 i miei eBook in un...

RICETTE FACILI PER GRIGLIARE ESTIVE | SAM IL CUCINO 4KJuly 17, 2020Le prime 1000 persone che faranno clic sul collegamento riceveranno 2 mesi di Skillshare Premium GRATIS Facile...

Suggerimenti e trucchi per i pasti di Estate

I migliori cibi da picnic estivo da gustare all'apertoAugust 27, 2023L'estate è il momento del divertimento all'aria aperta e non c'è niente di meglio di un picnic per godersi il clima caldo. Che tu…Per saperne di più

Frutti di mare estivi: una guida a ricette deliziose e nutrientiAugust 27, 2023L'estate è il momento perfetto per gustare il pesce fresco. Non solo è delizioso, ma è anche nutriente e un'ottima fonte di vitamine e minerali. Questa guida ti guiderà attraverso la migliore selezione di frutti di mare estivi, le…Per saperne di più

Grilling 101: come fare il barbecue come un professionista quest'estateAugust 27, 2023L'estate è arrivata ed è ora di accendere la griglia. Grigliare è un ottimo modo per riunire familiari e amici e creare pasti deliziosi. Che tu sia un maestro della griglia esperto o un principiante, Grilling 101 ha tutto ciò che devi…Per saperne di più

Idee per il cibo da campeggio per la tua prossima avventura estivaAugust 27, 2023Andare in campeggio è un'avventura emozionante. Non solo ti consente di fuggire dal trambusto della vita quotidiana, ma offre anche l'opportunità di legare con amici e familiari all'aria aperta. Ma con l’entusiasmo di pianificare…Per saperne di più

Rinfrescati con i cocktail estiviAugust 27, 2023Niente dice l'estate come un cocktail ghiacciato. I cocktail estivi offrono la perfetta combinazione di sapori creativi e ingredienti rinfrescanti. Dai margarita alle sangria, esplora una varietà di cocktail estivi con queste ricette…Per saperne di più

Spuntini estivi salutari per mantenerti energicoAugust 27, 2023L’estate è il momento per fare attività all’aria aperta, prendere il sole e trascorrere del tempo con i propri cari. Sebbene queste attività siano divertenti, possono anche farci sentire esausti e bisognosi di tirarci su. Ecco perché è…Per saperne di più

Dessert ripieni di frutta: il dolcetto estivo perfettoAugust 27, 2023I dessert ripieni di frutta sono un alimento base estivo che può essere sia nutriente che delizioso. Dalle torte e crostate ai crumble e ai crostati, c'è un dessert ripieno di frutta per tutti. In questo articolo esploreremo i vantaggi dei…Per saperne di più

Bevande estive rinfrescanti per mantenerti idratatoAugust 27, 2023L'estate è il momento perfetto per gustare bevande rinfrescanti che ti manterranno idratato durante la stagione calda. Dal succoso succo di anguria alla classica limonata e tè freddo, c'è una bevanda perfetta per tutti. In questo…Per saperne di più

Insalate estive fresche e dissetanti per un pasto leggeroAugust 27, 2023L'estate è il momento perfetto per pasti leggeri e rinfrescanti, e quale modo migliore per farlo se non con una deliziosa insalata estiva? Con una varietà di verdure, frutta e verdura, le insalate estive offrono una vasta gamma di sapori e…Per saperne di più

La guida definitiva alle ricette di gelato per l'estateAugust 27, 2023L'estate è arrivata e non c'è modo migliore per combattere il caldo che con una deliziosa pallina di gelato. Che tu sia un fan dei sapori classici come vaniglia e cioccolato, o preferisca qualcosa di un po' più creativo e unico,…Per saperne di più

Idee di menu aggiuntive relative al cibo di Estate