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Padroneggia l'arte della cucina vegana: piatti saporiti a base vegetale

Stai cercando di aggiungere più pasti a base vegetale alla tua dieta? O forse sei già vegano ma vuoi portare le tue abilità culinarie a un livello superiore? Non guardare oltre il mondo della cucina vegana! Contrariamente alla credenza popolare, i pasti vegani possono essere altrettanto saporiti e soddisfacenti quanto quelli a base di carne. Infatti, con gli ingredienti e le tecniche giuste, i pasti a base vegetale possono essere ancora più deliziosi. In qualità di abile cuoco vegano, sono qui per guidarti nel tuo viaggio verso la padronanza dell'arte della cucina vegana. Dalle zuppe salate agli stufati sostanziosi e persino ai dessert squisiti, ti mostrerò come creare pasti ricchi di sapore e nutrimento. Che tu sia uno chef esperto o un principiante in cucina, la cucina vegana è un modo divertente e gratificante per esplorare nuovi sapori e ingredienti. Quindi, iniziamo il tuo viaggio verso pasti deliziosi e soddisfacenti a base vegetale!

Elementi essenziali della cucina vegana

Prima di tuffarci nel mondo della cucina vegana, esaminiamo alcuni ingredienti e tecniche essenziali che ti aiuteranno a creare gustosi pasti a base vegetale.

Una delle chiavi per preparare deliziosi pasti vegani è utilizzare ingredienti di alta qualità. Ecco alcuni elementi fondamentali da tenere in cucina:

Lievito nutrizionale

Il lievito alimentare è un lievito disattivato che aggiunge un sapore di formaggio e nocciola ai piatti. È un'ottima fonte di vitamina B12, che è importante per i vegani integrare nella loro dieta. Puoi cospargere il lievito alimentare su popcorn, primi piatti o usarlo per preparare salse vegane al formaggio.

Latte vegetale

Il latte a base vegetale, come quello di mandorle, di soia o di avena, può essere utilizzato al posto del latte nelle ricette. È perfetto per preparare zuppe cremose, salse e dessert.

tofu

Il tofu è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti. È un'ottima fonte di proteine e può essere utilizzata come sostituto della carne in molte ricette. Prova a marinare il tofu in una salsa saporita prima di grigliarlo o cuocerlo al forno per un pasto delizioso e soddisfacente.

Vegano Idee per i pasti
Il miglior pane di mais che tu abbia mai mangiato

La ricetta Il miglior pane di mais che tu abbia mai mangiato può essere preparato in circa 35 minuti . Questa ricetta serve 8 persone e costa 45 centesimi a porzione. Una porzione contiene 318 calorie , 7 g di proteine e 16 g di grassi . Vai al negozio e prendi mais, panna, olio vegetale e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta piace a 123 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina del Sud. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 56% . Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono il miglior pane vegano alla banana che tu abbia mai mangiato , pane di mais del sud-ovest ripieno di mais e peperoncini verdi e pane di mais in padella con mais e pancetta appena tagliati .

Agitare e mescolare

Se hai circa 15 minuti da trascorrere in cucina, Shake and Scramble potrebbe essere una fantastica ricetta senza glutine, primordiale e chetogenica da provare. Questa ricetta serve 2 persone e costa $ 1,93 a porzione. Una porzione contiene 437 calorie , 29 g di proteine e 32 g di grassi . Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Se hai latte, sale e pepe, formaggio cheddar e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Solo a poche persone è piaciuta davvero questa colazione. Ti è offerto da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio non eccezionale del 37% . Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Frullato vegano al cioccolato Shake Shake! , Frullato per colazione Almond Joy - Frullato proteico al cioccolato e cocco e The Lebowski Shake (aka White Russian Milk Shake) .

Bella Cubama

Cool Cubaman è un antipasto senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano . Per $ 1,6 a porzione , questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 1 persona. Una porzione di questo piatto contiene circa 0 g di proteine , 0 g di grassi e un totale di 131 calorie . 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Una miscela di ruota di cetriolo, succo di mirtillo rosso, cetriolo e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'11% . Questo punteggio è piuttosto negativo. Prova Cool Carlito , A Cool Drink e Cool Breeze per ricette simili.

Insalata Di Pomodori Marinati Semplice

Hai bisogno di un antipasto senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano ? La semplice insalata di pomodori marinati potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 1 g di proteine , 7 g di grassi e un totale di 86 calorie . Questa ricetta serve 8 persone. Per 55 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 7% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, spicchio d'aglio, senape e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti . Ti è offerto da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 56% . Ricette simili sono Insalata semplice di funghi marinati , Insalata semplice di funghi marinati e Insalata semplice di funghi marinati .

Dessert Di Torta Di Zucca

Il dessert alla torta di zucca potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua ricetta di dolci. Questa ricetta serve 15 persone e costa 65 centesimi a porzione. Una porzione contiene 240 calorie , 2 g di proteine e 13 g di grassi . Se hai latte, mix per budino alla vaniglia, zucca solida e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Ti è offerto da Taste of Home. Il Ringraziamento sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Con un punteggio medio del 23% , questo piatto è piuttosto scadente. Prova le lasagne al dessert con torta di zucca , la torta di zucca paleo: un dessert salutare per te questo Ringraziamento e il dessert con torta di zucca ghiacciata (vegano e senza glutine) per ricette simili.

Insalata dei tre fagioli

L'insalata ai tre fagioli è un contorno senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano . Una porzione di questo piatto contiene circa 14 g di proteine , 5 g di grassi e un totale di 256 calorie . Questa ricetta serve 8 persone e costa 63 centesimi a porzione. 6 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Questa ricetta di Allrecipes richiede piselli Goya Blackeye, peperone, succo di limone Goya e coriandolo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio eccezionale del 98% . Ricette simili includono salmone alla griglia al limone su insalata calda di fagiolini e fagiolini , insalata di fagiolini, fagiolini gialli e pomodori con vinaigrette all'aceto balsamico bianco e cena stasera: insalata di fave, asparagi e fagiolini .

Insalata di Quinoa

L'insalata di quinoa è un antipasto senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano . Questa ricetta serve 8 persone. Una porzione contiene 184 calorie , 4 g di proteine e 7 g di grassi . Per 53 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede acqua, sale, uvetta e succo di limone. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 65% , che è solido. Ricette simili sono Salta il riso e prova la quinoa: insalata messicana di quinoa con fagioli neri e mais , insalata di quinoa con cuori di palma freschi (Ensalada de Quinoa con Chonta) e insalata di quinoa con cuori di palma freschi (Ensalada de Quinoa con Chonta) .

Insalata di mais Fiesta

Fiesta Corn Salad è un contorno senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano . Per 39 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 2 g di proteine , 7 g di grassi e un totale di 105 calorie . Questa ricetta serve 10 persone. Una miscela di pomodori, acqua, olive e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 16% . Questo punteggio è piuttosto negativo. L'insalata di mais Fiesta , l'insalata di mais Fiesta e l'insalata di mais e cetrioli Fiesta sono molto simili a questa ricetta.

Misto di riso festivo

Festive Rice Medley è un contorno senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano . Questa ricetta serve 5 persone. Per 46 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 222 calorie , 4 g di proteine e 2 g di grassi . 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Una miscela di olio di canola, peperone, sale e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti . Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 28% , il che è piuttosto negativo. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Medley di riso con broccoli e riso integrale , Medley di riso con broccoli e riso integrale e Medley di riso con broccoli e riso integrale .

Gelato alla fragola facile

Easy Strawberry Ice richiede circa 10 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 1 g di proteine , 0 g di grassi e un totale di 165 calorie . Per $ 1,53 a porzione , questa ricetta copre il 7% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. Una miscela di acqua, succo di limone, fragole e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Solo a poche persone è piaciuto davvero questo contorno. Sarà un successo per l'evento della festa della mamma . 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Ti è offerto da Taste of Home. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, paleolitica e latto-ovo-vegetariana . Con un punteggio medio del 39% , questo piatto è piuttosto scadente. Ricette simili sono Gelato alla fragola facile , Gelato alla fragola facile, senza uova e Gelato vegano con pezzi di cioccolato fondente alla fragola e Fave Five Friday – Gelati vegani estivi .

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